製品情報|黄桜
製品情報
華祥風 大吟醸 黄桜
高品質の日本酒をじっくり味わいたい方へ。
粒よりの酒造好適米「山田錦」を「精米歩合35%」まで、丸三昼夜丁寧に磨き、厳格な時間管理を以って吸水し蒸し上げます。杜氏は2昼夜寝ずに麹を造り、黄桜独自の吟醸酵母を用いて、三十余日10℃以下で低温発酵を行い、そして丁寧に仕上げた大吟醸。花のようにやわらかで華やかな香りが特長です。なめらかな口当たりと、ふくよかな旨さが口に広がります。
商品名 容量 価格
華祥風 大吟醸 黄桜 1800ml5,000円
華祥風 大吟醸 黄桜 720ml2,500円
※表示価格は消費税を含まない参考小売価格です。
製造区分 : 大吟醸酒
原材料名 : 米・米麹・醸造アルコール
精米歩合 : 35%
アルコール分 : 16度
日本酒度(標準値) : ±0
酸度(標準値) : 1.1
アミノ酸度(標準値) : 1.0
【華祥風とは・・・】 「花」のようにやわらかで「華」やかな香りが特長である大吟醸酒であり、「祥風」を雅号とした弊社「創業者 松本治六郎」を由縁に商品名としました。
味わい
 
 
濃醇
 
 
淡麗
飲み方
上燗
ぬる燗
室温
冷やして
ロック
相性の良いお料理例
刺身
白身魚のカルパッチョ
山菜のおひたし
生ハム