製品情報|黄桜
製品情報
黄桜 料理清酒
長年の経験と技を活かして造った本格的な料理酒。
黄桜「料理清酒」は長年の経験と技を活かして造った本格的な料理酒です。素材の味を引き立て料理を美味しく仕上げます。米エキスが豊富な清酒粕を使用することにより、アミノ酸などのうまみ成分が当社清酒と比べ1.3倍含まれています。また核酸の吸収を示すUV値が約2倍、強いうまみ成分であるグルタミン酸は約3倍含まれています。清酒ですので食塩は一切含まれていません、ですから料理の味付けに影響を与えません。素材の旨さを引き立たせ、幅広いメニューにご利用いただけます。また酸味料や調味料などの添加物を使用しない安心の品質です。
商品名 容量 価格
黄桜 料理清酒1800ml1,164円
※表示価格は消費税を含まない参考小売価格です。
製造区分 : 普通酒
原材料名 : 米・米麹・醸造アルコール・糖類・清酒粕
精米歩合 : -
アルコール分 : 13度
日本酒度(標準値) : -1
酸度(標準値) : 1.1
アミノ酸度(標準値) : 1.5
味わい
 
 
濃醇
 
 
淡麗
飲み方
上燗
ぬる燗
室温
冷やして
ロック
相性の良いお料理例