お知らせ
誠に勝手ながら、12月の臨時休館日は下記の通りとさせていただきます。
12/6(土)、12/21(日)
・レストランは、土日祝の営業をお休みさせていただいております。
年末年始の営業日のご案内
12月30日～1月4日は休館日、翌5日より通常営業致します。
・ご来館時に館内一部施設が稼働していない場合がございます。
・ご見学のみの場合も、事前のご予約をお願い致します。
大変申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
日本初！日本酒醸造蔵と地ビール蔵を同時に見学♪酒造りの魅力に触れてみませんか？
工場に到着♪入り口ではカッパのモニュメントがお出迎え。
2F ガイダンスシアター
この地の恵みを最大に活かして
「もっと旨い酒」を目指し、黄桜が日々「日本酒造り」と「地ビール造り」に向き合う姿をご覧頂きます。
「もっと旨い酒」を目指し、黄桜が日々「日本酒造り」と「地ビール造り」に向き合う姿をご覧頂きます。
5F 日本酒 吟醸蔵
日本酒 吟醸蔵
清酒の真髄-酒は生きもの。日本酒造りの骨格となる、麹造りの様子や仕込みなど大切な工程を映像で紹介。
また、日本酒の善し悪しの全てが決まる麹室を常時一般公開しているのは、全国でもここ｢伏水蔵」だけです。
4F 地ビール 充填ライン
地ビール充填ライン
地ビールの箱詰めや缶への充填設備がご覧いただけます。缶ビールを充填し、熱処理や入念な検査が繰り返されている現場です。
3F 黄桜の年譜
黄桜の年譜
黄桜の歴史がわかるパネル展示創業から現在までの黄桜の歴史パネルで紹介します。
黄桜の商品を当時の社会情勢と共に時代を追ってご覧いただけます。
2F 地ビール醸造所
地ビール醸造所
地ビールの醸造を行う工場地ビールの醸造釜や発酵タンクがご覧いただけます。
名水「伏水」と麦芽を仕込んで発酵・熟成させた後、ビール特有の旨みを残すために、あえて「ろ過」しすぎないのが特徴です。
見学お疲れさまでした♪ ここまでの所要時間は約３０分。
見学後はレストラン＆ショップでごゆっくり。
見学後はレストラン＆ショップでごゆっくり。
レストラン＆ショップ
出来たての地ビールを堪能
日本酒とビールの工場見学の後に、実際に飲むことができるレストランと、おみやげ店を併設しています。
地ビールはできたての樽生をグラスで用意しております。
地ビールはできたての樽生をグラスで用意しております。
