香り高い黄桜の辛口酵母を使用した山田錦100％の米だけの酒。
芳醇な旨味の中に、スッキリとしたキレのある味わいを実現。
奥行きのある深い香りと爽やかな後味は、燗はもちろん冷やして飲んでも格別のおいしさ。
淡麗辛口の味わいで、食事との相性も抜群。
純米酒ではありません。