黄桜株式会社(本社：京都市伏見区)は、黄桜クラフトジン「不知火（しらぬい） 500ml」瓶を令和6年7月9日(火)より、全国で新発売いたします。
黄桜「クラフトジン 不知火(しらぬい)500ml」瓶は、不知火の皮と実を丸ごと使用した、華やかな香りと瑞々しい味わいが特長のクラフトジンです。トニックウォーターやソーダで割っていただくと、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。

不知火(しらぬい)とは 「清見」と「ポンカン」の交配により作られたみかんの品種で、皮が厚いが果肉はやわらかく、甘味が強いことが特長です。

【製法へのこだわり】

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黄桜では、不知火の皮ごと蒸溜することで、実だけでは得られない、奥深い香りが抽出できます。1種のボタニカルとシンプルな味わいながら、「柑橘系」だけでは言い表せない味わいのジンに仕上がっています。


【黄桜のジン製造】

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黄桜のクラフトジンは黄桜丹波工場（兵庫県）内にある「丹波蒸溜所」で蒸留しています。
2020年にスピリッツ製造免許を取得し、2021年に第一弾のクラフトジン「花物語」を発売しました。

クラフトジン「花物語」はこちら


【おすすめのペアリング】

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爽やかな風味が揚げ物の脂ををさっぱりと流してくれます。また、軽いおつまみとしてオリーブの酢漬けもよく合います。

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商品名：黄桜クラフトジン「不知火(しらぬい)」 容量：500ml瓶 原材料名：国内製造（スピリッツ） アルコール度数：40％

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