最高の黒豆と称される“丹波産黒豆”を原料に、デコクション製法（麦芽の一部と副原料を沸騰した後、糖化を行う方法）を採用し焙煎した黒豆の風味、香ばしさを引き立てています。焙煎黒豆とホップの苦味とコクが特長のこだわりの逸品です。