「伏水」は「中硬水」　適度なミネラルが日本酒に素晴らしい仕上がりをもたらすように、お料理やお茶にもまろやかさを与えます。

また、お酒の合間に「和らぎ水（やわらぎみず）」としてお飲みいただく事で、酔いを抑え、ゆったりとお楽しみいただく事が出来ます。