丹波蒸溜所

丹波を識る「丹波蒸留所」

蒸溜所について

名称

黄桜 丹波蒸溜所

所在地

兵庫県丹波篠山市今田町本荘堂ヶ谷1-19

設立

1925年

生産開始年

2018年

沿革

1974(昭和49)

兵庫県丹波篠山市今田町本荘堂ヶ谷1-19

2004(平成16)

単式焼酎製造免許、丹波工場敷地内で蒸留開始。ステンレスのポットスチル1基で本格焼酎の製造を開始。

2006(平成18)

黄桜株式会社に社名変更。

2018(平成30)

ウイスキー製造免許取得。製造を開始。

2021(令和3)

黄桜クラフトジン「花物語」を発売。フォーサイス社の蒸留器2基を設置し、本格的にウイスキー生産を開始。

2022(令和4)

黄桜シングルモルトウイスキー「丹波」、黄桜ブレンデッドモルトウイスキー「Sakura Chronos サクラクロノス」発売。

丹波蒸溜所のマップ