丹波蒸溜所

丹波蒸留所ウィスキー

黄桜 丹波シングルモルト
Bottled in 2023 1st丹波蒸溜所が造る、2023年第1弾

オロロソシェリーカスクで3年以上熟成したピート原酒をキーモルトに、複数の樽をバッティングし、さらにシェリーバットで後熟を行いました。熟した果実とほのかな収斂味に、土や燻煙を思わせるピートスモークが重なります。これまでとは少し違った「丹波」の香味をお楽しみ下さい。

製品情報

原料原産地名 国内製造(モルトウイスキー)
アルコール度数 47%
容量 700ml
JANコード 4901410070613

テイスティングノート( 藏貫氏 )

琥珀色
香り クレームブリュレ、焼き芋の蜜。
フルーツやカスタードを想わせるトロピカルな味わいから、ジンジャーや胡椒のスパイシーな味わいへゆっくり変化する。
トータル 自然を感じる香り。複雑に変化する甘味。程よく残るスモーキー。余韻も長く、味わいの変化が楽しんでいただけるウイスキーに仕上がりました。


この製品は、日本洋酒酒造組合の定める「ジャパニーズウイスキーの表示に関する基準」における「ジャパニーズウイスキー」に該当する製品です。